Omogeneizzatore 200 mm

Omogeneizzatore indispensabile in cucina per rifinire e realizzare al meglio (il primo sul mercato in grado di ridurre il prodotto fino a 2 micron e il risultato di ciò è un prodotto dalla texture molto più setosa e un’amplificazione del sapore degli ingredienti utilizzati) minestroni, vellutate, passati di verdure, pastelle, salse, tofu, maionese, maionese vegana ecc.
Necessario in gelateria/pasticceria per realizzare glasse, glasse a specchio, ganache, creme e miscele.
• Componente per Mixer ad Immersione light mini
• Lunghezza omogeneizzatore: 200 mm
• Omogeneizzatore in acciaio inox
• Innesto mescolatore a vite
• Lame forgiate in acciaio
• Campana in acciaio inox
• Certificato da ente di controllo
• Norme CE
• Fabbricato in Italia

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Specifiche tecniche

C mm220
D mm45
Lt1/3
Peso netto (Kg)0,35
Peso lordo (Kg)0,65
Dimensione imballo (mm)B. 390 D. 120 H. 115

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