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Lavorazione Carne / Sottovuoto Campana
FSCV 400

Descrizione prodotto:

La macchina sottovuoto è un apparecchio indispensabile per qualsiasi attività legata alla ristorazione, ma anche alla famiglia. Permette di risolvere il difficile problema della conservazione dei cibi, che, in questo modo, possono essere conservati a lungo, mantenendo intatta la freschezza. Con l’avvento di queste innovative apparecchiature saremo finalmente in grado di risparmiare tempo e denaro, offrendo alla nostra clientela sempre prodotti freschi, di ottima qualità. Ideale per macellerie, pescherie, ristorazione, mense, industrie della carne e del pesce congelato, hotel. Struttura in acciaio inox AISI 304. Aspirazione esterna ad azione manuale. Elettrovalvola di fine ciclo per riapertura automatica. Vacuometro a lancetta con indicazione del tempo reale. Comandi digitali. Possibilità di usare sia buste lisce che goffrate. Pompa per vuoto auto lubrificata che non richiede manutenzione. Controllo elettronico del ciclo. Scheda elettronica digitale monoprogramma. Microinterruttore per partenza automatica del ciclo di lavoro ad abbassamento del coperchio. Ferma campana. Carter apribile a 90° per favorire la manutenzione. Norme CE. Fabbricato in Italia.

 

Alimentazione: 230/50 Volt/Hz

Dimensione camera: 410x450x200 mm

Pulsometro: Q=20 mq/h

Barra saldante: 400 mm

Peso netto: 55,0 Kg

Dimensioni macchina: 510x560x450 mm

Dimensioni imballo: 650x560x530 mm

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