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Lavorazione Carne / Sottovuoto Campana
FSCV 320

Descrizione prodotto:

La macchina sottovuoto è un apparecchio indispensabile per qualsiasi attività legata alla ristorazione, ma anche alla famiglia. Permette di risolvere il difficile problema della conservazione dei cibi, che, in questo modo, possono essere conservati a lungo, mantenendo intatta la freschezza. Con l’avvento di queste innovative apparecchiature saremo finalmente in grado di risparmiare tempo e denaro, offrendo alla nostra clientela sempre prodotti freschi, di ottima qualità. Ideale per uso domestico, macellerie, pescherie, ristorazione, mense, industrie della carne e del pesce congelato, hotel. Concepita per facilitare la manutenzione e pulizia grazie ad una carrozzeria basculante che permette di accedere all'interno della macchina in pochi secondi. Vasca stondata in acciaio inox AISI 304 e barra con pitoni wireless (senza fili). Aspirazione esterna ad azione manuale. Con due semplici gest decidi quando avviare manualmente il ciclo di vuoto e quando interromperlo. Comandi digitali. Grazie allo speciale tubo di aspirazione è possibile creare il sottovuoto anche in appositi contenitori gastronorm. Vuoto finale 99%. Norme CE. Fabbricato in Italia.

 

Alimentazione: 230/50 Volt/Hz

Dimensione camera: 310x350x160 mm

Vuoto finale: 2,0 mbar

Barra saldante: 320 mm

Peso netto: 40,0 Kg

Dimensioni macchina: 580x565x520 mm

Dimensioni imballo: 650x560x530 mm

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