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Tritacarne / Serie Unger
TS12 ½ Unger

Descrizione prodotto:

La cucina mitteleuropea è famosa nel mondo per la preparazione di insaccati a carne fine. Per questo l’azienda Fama Industrie ha realizzato una macchina in grado di rendere le carni lavorate in un impasto omogeneo. Abbiamo studiato apparecchi in grado di risolvere queste esigenze con una serie di tritacarne a sistema “unger”, che montano coltelli a doppio taglio e una serie di piastre con differenti fori. Il successo di tale apparecchiature è stato riscontrato soprattutto in paesi come Germania, Austria, Ungheria, Russia, Polonia, Svizzera, Francia.

 

Alimentazione: 230/50 - 230·400/50 Volt/Hz

Potenza: 1,10 (1,50) Kwatt/Hp

RPM: 140

Produzione oraria: 200 Kg

Bocca: 70ø

Piastra in dotazione: 

Gruppo macinazione: Inox, Ghisa

Peso netto: 23,0/21,0 Kg

Peso lordo: 26,0/24,0 Kg

Dimensioni macchina: 460x240x510 mm

Dimensioni imballo: 480x300x520 mm

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