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Lavorazione Pasta / Impastatrice Spirale Sollevabile
25KG

Descrizione macchina:

Le Impastatrici con testa sollevabile sono macchinari particolarmente indicati per pizzerie, pasticcerie e panetterie. Progettate con una forma a spirale per ottenere impasti perfettamente amalgamati in breve tempo. La carcassa è assemblata con acciaio verniciato con speciali vernici epossidiche, certificate per alimenti, e di robusto spessore per evitare le fastidiose vibrazioni durante le varie lavorazioni. Sistema di trasmissione su cuscinetti a sfera, gruppo moto riduttore a bagno d’olio silenziosi e duraturi nel tempo. Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione sono in acciaio inossidabile. Tutte le parti a contatto con l’alimento sono in acciaio inox. Nelle differenti versioni è in grado di rispondere alle più svariate esigenze di produzione. Indicate soprattutto per impasti di pizza e pane con la funzione a doppia velocità si possono dimezzare i tempi di produzione. La vasca di lavorazione del prodotto è estraibile per una facile accurata pulizia. Ruote di serie. Tutti gli apparecchi sono dotati di sistemi di sicurezza antinfortunistici richiesti dalle vigenti normative. Fabbricate in Italia.

 

Alimentazione: 230/50 - 230·400/50 Volt/Hz

Potenza: 1,10 (1,50) Kwatt/Hp

Volume vasca: 32,0 lt

Dimensioni vasca: 400x260ø mm

Capacità d’impasto: 25,0 Kg

Capacità farina: 12,5 Kg 

Peso netto: 95,0 Kg

Dimensioni macchina: 440x680x780 mm

Dimensioni imballo: 510x790x930 mm

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